Poste à Pourvoir
Chef /fe cuisine asiatique (H/F) à 100% - CDI
Le Restaurant Teppan-Yaki est à la recherche d'un chef de cuisine chinois et japonais à 100% (spécialisé dans la cuisine asiatique).
Votre profil:
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Une expérience confirmée en tant que chef/fe de cuisine (idéalement 6-8 ans minimum)
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CFC de cuisinier- ère ou formation équivalente
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Maitrise des techniques de préparation et cuisson de plats chinois et japonais
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Capacité à gérer le stress et fédérer en équipe
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Créativité, sens de l’initiative, autonomie et rigueur
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Excellente connaissance des normes d’hygiène
Vos missions:
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Gestion, préparation et organisation du Teppan-yaki et autres responsabilités qui en découlent
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Réalisation des travaux courants liés à la fonction de chef de cuisine (stock, commandes, faire respecter les normes d’hygiène en vigueur de la sécurité alimentaire, …)
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Veiller à la présentation soignée des assiettes
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Polyvalence et disponible pour remplacer d'autres postes en cas de besoin
Travaillons ensemble
Contactez-nous pour que nous puissions travailler ensemble.
